Restauración ecológica estratégica en los viñedos de Gosálbez Orti
El Producto
Los vinos Qubél tienen una producción intencionadamente limitada para ser fieles a unos procesos de cultivo y elaboración donde la calidad es el principal objetivo.
Su carácter artesanal es muy personal y diferenciado, apropiado para acompañar platos y ocasiones muy concretas.
Han recibido diferentes premios de gran prestigio, tanto nacionales como internacionales, siendo algunos de ellos los premios Alimentos de España 2004 a la mejor acción promocional de la Agricultura Ecológica y Premio Comunidad de Madrid de Alimentación a la mejor Empresa de Productos Ecológicos de Madrid.
El productor y su labor
Carlos Gosálbez es un productor comprometido con el cuidado del medio ambiente y la producción agrícola sostenible.
Adquirió la finca Qubél en 1991 para el cultivo de vid y mantuvo los remanentes de vegetación natural y los olivos y almendros existentes, además de revegetar con especies autóctonas.
En la finca se desarrollan proyectos de investigación con el INIA y el IMIDRA, y la FIRE realiza actuaciones de restauración agroecológica. Los propietarios organizan eventos divulgativos.
La existencia de explotaciones agrícolas como la de Carlos es esencial para conseguir una agricultura más sostenible.
| ENTIDAD DE CUSTODIA | Fundación Internacional para la Restauración de Ecosistemas (FIRE). www.fundacionfire.org |
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| ACTIVIDADES DEL ACUERDO | – Creación de pequeñas charcas artificiales. – Colocación de 20 nidos artificiales para aves insectívoras y 6 para búho chico y cernícalo vulgar. – Revegetación de setos con especies leñosas de plantas autóctonas. – Plantación de frutales. |
| LOCALIZACIÓN | Viñedos: Campo Real (Madrid). Polígono 2. Parcelas 195, 196, 198, 199, 207, 355, 358, 369, 373 y 827. Bodega y Enoteca. Pozuelo del Rey (Madrid) |
| PUNTOS DE VENTA Y COMERCIALIZACIÓN | El vino de Qubél se puede encontrar en diversos puntos de venta a escala nacional e internacional, recogidos en su página web: www.qubel.com |
