Restauración ecológica estratégica en los viñedos de Gosálbez Orti

El Producto

Los vinos Qubél tienen una producción intencionadamente limitada para ser fieles a unos procesos de cultivo y elaboración donde la calidad es el principal objetivo.

Su carácter artesanal es muy personal y diferenciado, apropiado para acompañar platos y ocasiones muy concretas.

Han recibido diferentes premios de gran prestigio, tanto nacionales como internacionales, siendo algunos de ellos los premios Alimentos de España 2004 a la mejor acción promocional de la Agricultura Ecológica y Premio Comunidad de Madrid de Alimentación a la mejor Empresa de Productos Ecológicos de Madrid.

El productor y su labor

Carlos Gosálbez es un productor comprometido con el cuidado del medio ambiente y la producción agrícola sostenible.

Adquirió la finca Qubél en 1991 para el cultivo de vid y mantuvo los remanentes de vegetación natural y los olivos y almendros existentes, además de revegetar con especies autóctonas.
En la finca se desarrollan proyectos de investigación con el INIA y el IMIDRA, y la FIRE realiza actuaciones de restauración agroecológica. Los propietarios organizan eventos divulgativos.
La existencia de explotaciones agrícolas como la de Carlos es esencial para conseguir una agricultura más sostenible.

Ficha Técnica
ENTIDAD DE CUSTODIAFundación Internacional para la Restauración de Ecosistemas (FIRE).
www.fundacionfire.org
ACTIVIDADES DEL ACUERDO– Creación de pequeñas charcas artificiales.
– Colocación de 20 nidos artificiales para aves insectívoras y 6 para búho chico y cernícalo vulgar.
– Revegetación de setos con especies leñosas de plantas autóctonas.
– Plantación de frutales.
LOCALIZACIÓNViñedos: Campo Real (Madrid). Polígono 2. Parcelas 195, 196, 198, 199, 207, 355, 358, 369, 373 y 827.
Bodega y Enoteca. Pozuelo del Rey (Madrid)
PUNTOS DE VENTA Y COMERCIALIZACIÓN
El vino de Qubél se puede encontrar en diversos puntos de venta a escala nacional e internacional, recogidos en su página web:
www.qubel.com